深圳侨报记者 谢青芸 通讯员 赖远美 文/图

6月2日，由于城市更新发展，随着最后一顿员工餐吃完，在光明区光明大街345号的珍珍烧腊饭店宣布结业，这家陪伴了光明区归侨侨眷39年的饭店至此结束营业。

光明区第一家烧腊店

珍珍烧腊饭店创办于1982年，在光明可谓无人不知无人不晓。

“珍珍”的名字来自这家店的女主人——今年已81岁的赵珠珍奶奶。1960年赵珠珍和丈夫从广州来到光明农场务农，因为其丈夫曾在香港做过烧腊生意，掌握了很好的烧腊技术，他们便向光明农场申请开店、卖烧腊。1982年，赵珠珍夫妇就在光明大街找了个地方开店。起初，店面只有27平方米，后来得到了光明农场基建公司的大力支持，扩成了近60平方米，可以放下3张大桌子。珍珍烧腊是当时光明农场第一家也是唯一的一家烧腊餐厅，因物美价廉而广受欢迎。不久后，为了扩大经营，珍珍烧腊搬到了大街对面，也就是如今珍珍烧腊饭店的所在地。

珍珍烧腊饭店共有上下两层，店里现在的装修跟十几年前相比没什么变化，进门仿佛回到了上世纪90年代：服务员手写菜单，收银员拿着蓝罐曲奇饼干盒子收银，墙上贴着复古的天花墙纸；橱窗挂满烧鹅、烧鸭。琥珀色的烧腊勾起了人们的食欲，基本每桌必点；饭店既有炒菜，也提供快餐。食客最喜欢点叉鹅濑粉，整整一大块烧鹅躺在碗中，外皮散发着焦香，皮肉油脂丰厚，光是看着都很幸福，濑粉咬下去弹性十足。

最令人称奇的是在这个人人都点外卖的时代，珍珍烧腊饭店却始终不上外卖平台，但生意依然火爆，每到饭点都排长队，很多光明本地人还经常在饭店的外卖处排队打包烧腊。

饭店满载归侨侨眷的回忆

位于深圳西北部的光明区是深圳市归侨侨眷最集中的地方，作为光明区第一家烧腊店，珍珍烧腊饭店的存在对于光明区归侨侨眷来说，早已不只是吃饭场所，更承载着满满的回忆和温情。

“我从小吃到大，‘珍珍’已经不是一家饭店这么简单了，好味道是其次，更多的是回忆和情怀！”越南归侨曾玉生记得，他过15岁生日的时候，爸爸用自行车载着他专程从红坳骑到光明大街，品尝了一顿美味的烧腊，那是他生平第一次在珍珍烧腊饭店吃饭，那幸福的味道一直萦绕在心头。

归侨小刘是珍珍烧腊饭店的“真爱粉”，他笑着说自己今年27岁，珍珍烧腊吃了26年。采访时他在店里过足瘾后，还要给家人打包一只烧鸭。“这是爸爸妈妈的命令，他们只要知道我在这里吃饭，就一定要我打包烧鸭回去。每逢家里有客人、过节、有喜事，就来‘珍珍’加菜。”

未来将寻新址重开业

“感谢各界一路支持，珍珍烧腊饭店将于2020年6月2日光荣结业。”由于城市更新，珍珍烧腊饭店“即将结业”的消息传出以后，这里可以用人满为患来形容，大家都想在结业前留住那熟悉的味道。

6月2日距离结业的最后一天，曾玉生还前去珍珍烧腊饭店打卡，临走前还与现珍珍烧腊饭店老板、赵珠珍的二儿子陈立文合影留念。曾玉生说：“真希望这家店一直开下去，我们都吃惯了珍珍烧腊的味道，以后也不知道还能去哪里加菜了。”

据陈立文透露，珍珍烧腊饭店受到了光明人几十年的眷顾，他们全家都十分感激大家的支持，已经和很多光明街坊亲如家人。不仅是顾客，连他自己的子女、侄子、侄女都强烈要求珍珍烧腊饭店继续做下去，把家族事业做强做大，传承“珍珍味道”，延续“光明情怀”，同时开拓创新发展路径，让老字号焕发新的生命力。当前，他们正在光明辖区寻觅合适的店铺，希望让“珍珍烧腊”在新的地址延续生命。