深圳侨报记者 张珊 通讯员 邓冬梅 文/图

食在潮汕，味甲天下。为进一步加大对深圳新增对口帮扶地区——汕头市的支持力度，弘扬潮汕美食文化，促进两地潮汕美食产业产销对接和商贸合作，近日，主题为“推进深汕协作帮扶 助力汕头乡村振兴”的潮汕美食文化节在福田区华强北步行街正式启动。

潮汕美食文化节亮相鹏城

该活动由深圳市乡村振兴和协作交流局、市市场监督管理局、福田区人民政府、深圳对口帮扶汕头指挥部共同主办，汕头市农业农村局、汕头市乡村振兴局、深圳市海吉星消费帮扶中心、深农集团乡村振兴促进中心具体承办，深圳市潮汕商会是此次活动协办单位之一。

记者在现场看到，现场划分为非遗美食区、深圳潮汕美食区、汕头美食区三大区域，搭建有潮汕茶文化、潮汕特色菜、潮汕旅游手信等特色美食摊位62个，汇集了潮汕牛肉丸、澄海狮头鹅、潮汕甜汤以及深圳市民熟知的网红潮汕美食陈鹏鹏潮汕菜、八合里牛肉丸等200多种潮汕特色名小吃和非遗美食，吸引了众多慕名而来的市民和游客争相品尝购买。

深圳市潮汕商会副会长单位林海平企业品牌——八合里牛肉火锅品牌在此次入驻潮汕美食文化节。八合里牛肉火锅品牌在全国已有150多家门店，成为推广潮汕美食的重要生力军，此次参展将进一步提高潮汕美食影响力和擦亮八合里牛肉火锅品牌。

深圳市潮汕商会常务理事单位儒好食狮头鹅，理事单位汕头中茶等也应邀参展，理事单位深圳市立袋环保智能科技公司提供取袋机、助力美食节更加环保、顺利举办。商会会长郑汉明也在活动启动当天到达现场，向市民大力推荐八合里牛肉火锅、儒好食狮头鹅、汕头中茶等各种潮汕美食。

此次美食文化节会场不局限于华强北步行街，同时还动员深圳市内的部分潮汕美食店积极响应，以在店内派发宣传册、自愿发起美食免费体验活动等形式参与进来，扩大市民参与范围。活动期间主办方还将开展“潮汕传统小吃制作技艺传承人”评选活动，由潮汕知名美食家、老字号餐饮名厨及非物质文化遗产保护专家组成评委会，对参与本次美食节的各地潮汕小吃厨师进行评选。

值得一提的是，启动仪式当日，深圳市10家餐饮企业与汕头市企业签订产品购销框架协议，预计年采购量达6000万元，深圳以实际行动助力汕头发展。

深圳民营经济力量助力深圳对口帮扶汕头

据了解，根据广东省乡村振兴局统一部署，汕头是深圳今年新增的对口帮扶地区，深圳对口帮扶汕头三区一县（澄海、潮阳、潮南和南澳）的13个镇、257个行政村，总面积718.9平方公里，户籍人口138.8万人。

深圳对口帮扶汕头指挥部在7月22日进驻汕头后，迅速熟悉情况，快速融入当地，找准切入口和突破口，谋划展开了一系列促进帮扶活动。截至10月底，工作组已完成潮南区5镇101村第一轮摸底式调研走访，形成乡村振兴底数“三本”台账；梳理出11类26项重点工作计划，以台账化、项目化、数字化、责任化“四化”的方式推动落实；围绕区党代会“2+2+4”产业发展空间格局，初步制定各镇规划思路，举办汕头“圳品”认证和“菜篮子”认定暨农产品联展联销活动，协调深圳农业龙头企业赢家时尚、宝投集团参观考察潮南区产业发展，广泛宣传金融产品和惠农政策，积极开展金融助农服务。

在深圳对口帮扶汕头工作中，深圳民营企业一直发挥自身优势助力汕头发展。在9月举办的广东省民营企业“万企兴万村”行动动员大会上，作为深圳企业和帮扶村结对共建的代表，深圳金晋集团副总裁周斌和汕头市南澳县后宅镇前埔埕村党总支部书记谢振成现场签署共建协议书，金晋集团将积极发挥优势，在海产品采购销售上与前埔埕展开一系列紧密合作。

同时，作为深圳民营企业“娘家人”的深圳市工商联也充分发挥桥梁纽带作用。市工商联领导调研深圳潮青会，鼓励深圳潮青会围绕市委市政府中心工作，融入到全市工作格局，在深圳新一轮改革开放中展现新担当、作出新贡献。