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  第C09版:世界杯特辑 上一版3  4下一版
 
标 题 导 航
 
第A01 : 导读
把纸上规划转化成具体行动 不断增强百姓获得感幸福感
安全娃娃 在你身边
龙岗区送金融服务上门 拟上市企业点赞
深圳基层统战工作试点启动 首批三街道三社区先行先试
大鹏交警大队:端午自驾去大鹏不用预约
世界杯今晚开波 这有一份看球聊球攻略
     
第A02 : 统战新闻
深圳基层统战工作试点启动 首批三街道三社区先行先试
市海交会艺术团明起赴欧 为当地华人华侨送去家乡的问候
苏里南客人到访侨商智库“求合作”
边走边看边学边悟 侨界青年获益匪浅
     
第A03 : 龙岗新闻
要把纸上规划转化成一个个具体行动 不断增强老百姓获得感幸福感安全感
支持代表积极履职 解决热难点问题
开展系列特色宣传 普及安全生产知识
通过应急程序 加快学校建设审批
     
第A04 : 新闻·焦点
8成学费做奖学金 今年招130名本科生
     
第A05 : 新闻·资讯
财神到!您的保姆式服务已送达
东部公交两项目 荣获十佳案例奖
代解纠纷 筑牢维稳“第一道防线”
筹建1624套房源为龙岗引凤“筑巢”
     
第A06 : 新闻·资讯
170网球小将 龙岗对决
晒点子秀方法 争当环保使者
饭店负责人发朋友圈致歉
“龙岗新十景”成热搜
     
第A07 : 街区·街道
平湖文化客厅讲述山厦革命历史
龙城38位“第一书记”走马上任
园山节能宣传倡导低碳生活
龙岗区查违办关于端午节期间严厉查处违法建筑的通告
短波
     
第A08 : 街区·街道
行政司法联动让“老赖”赖不了
吉华街道:消防培训提升“四个能力”
南湾街道:依法关停两家碎石场
开年以来打掉5个涉黑涉恶犯罪团伙
普法宣传进社区 倡导文明新风尚
     
第A09 : 广告
     
第A10 : 看点
刘伟超:把安监执法当成自己的事做扎实
“医”心“医”意,为你满意
     
第A11 : 龙岗·民声
痛快!“圈地”地桩地锁被拆了
工会组织更完善 服务职工更给力
公交站台光秃秃 居民盼建候车亭
     
第A12 : @龙岗
一大波暑假实习岗位“凶猛”来袭
在龙岗看世界杯 我们推荐这些地方
谢谢你,坂田公交小哥 暴雨中你暖到我们了
幸福驿站公益夏令营喊你来报名
在龙岗看篮球赛 我们给你送门票
     
第B01 : 坪山新闻
陶永欣同志任坪山区委书记
亲子课 很浓情
“双随机”卫生抽检 合不合格网上瞧
赴港上市有利好 专家帮你划重点
     
第B02 : 坪山新闻
城市“颜值”“气质”双提升
     
第B03 : 广告
     
第B04 : 文艺
文艺
一缕情思系端午
荷池
难忘手足情深
     
第C01 : 大鹏新闻
端午自驾去大鹏不用预约了!
新区首个枢纽型党群服务中心揭牌
大鹏一装修公司 被罚10000元!
大鹏新区全国首创 海洋生态补偿新模式
葵涌将办安全知识竞赛 快来报名参加!
新区法治建设 “四级同创”获肯定
     
第C02 : 大鹏新闻
1470万尾鱼、虾、贝苗放流大澳湾
南澳居民认真聆听安全宣传教育
普及安全知识还送小礼品
降低“生命通道”施工质量 大鹏一装修公司被罚10000元!
葵涌将举办安全知识竞赛 快来报名参加!
     
第C03 : 广告
     
第C04 : 广告
关于建设智能充电站(桩)的公告
     
第C05 : 导读
世界杯,躁起来!
     
第C06 : 世界杯特辑
2018年俄罗斯世界杯赛程
     
第C07 : 世界杯特辑
看球不光要有酒 还有情怀与远方
     
第C08 : 世界杯特辑
酒家逛一逛 看球哪里浪
     
第C09 : 世界杯特辑
宅家看球要“精致” 光有啤酒怎么够?
     
第C10 : 世界杯特辑
炫酷足球课教你世界杯走位
这个暑假教你变身“超级英雄”
     
第C11 : 世界杯特辑
端午撞上个足球 万变不离其“粽”
去哪玩 看这里
     
 
 
2018年6月14日 星期 放大 缩小 默认
宅家看球要“精致” 光有啤酒怎么够?
深圳侨报记者 陈遥

“减肥界”一直流传着一句话——“五月不减肥,六月徒伤悲”,但是,“遇到世界杯,一切皆可抛!”毕竟四年一度的球迷狂欢可不是随便能等到的,就算去不了现场观看比赛、不愿去酒吧大排档感受喧嚣,一个人或者三五好友在家看球,呐喊、助威还是很费体力的,没有美食助阵怎么吃得消呢?看球除了配啤酒,还有不少美食可以自己做哟,今天就教大家做几款看球必备美食!

“江湖大佬”必须尝

在夏日的美食榜中,有一样美食的地位相当于“江湖大佬”般不可撼动,不论是在大排档、路边摊还是任何菜系餐馆都能看到它的身影——小龙虾,蒜蓉、麻辣、十三香什么味道都好吃,而且据说还有壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等食补功效。今天就教大家一道“啤酒小龙虾”, 以啤酒代水烹煮的虾肉尤其鲜美!

制作方法:

1、准备原料。主料小龙虾1盘,啤酒一罐,调料姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、老抽、肉蔻、茴香籽、十三香、蒸鱼豉油、白糖、小葱、植物油。

2、清洗食材。主要为小龙虾,用手捏住其的头部与身体连接部分,刷净表面,特别是腹部;用剪去头部三分之一,挑出沙囊;捏住尾巴中间的部分,扯出肠子;翻过虾身,用剪去腹部黑线。

3、烹煮阶段。先把姜蒜炸香,再放入干辣椒;倒入小龙虾,大火翻炒;依次放入老抽、蒸鱼豉油、十三香粉等,翻炒上色后,倒入啤酒,大火烧开转小火收汁;最后加入盐和糖调味收汁,撒上葱花即可。

“花毛一体”下酒好

夏日炎炎夜晚徐凉,三五知己好友随便找个路边摊,吃个烧烤、喝个啤酒是最惬意的,但凡有吃路边摊、大排档经历的朋友们想必都吃过“花毛一体”。什么?不知道?就是花生毛豆拼一盘啊!这么大众化的下酒小吃怎么可以缺席世界杯的美食菜单呢!

制作方法:

1、准备原料。主料花生毛豆各半斤,配料黄酒、盐、大料、花椒、桂皮、辣椒、葱段、姜片、干淀粉若干。

2、清洗食材。在水中加点干淀粉洗净花生泥沙,然后捏开口;将毛豆也洗净,剪去两头的尖角,再放两小勺盐抓匀,以保持毛豆的翠绿。

3、烹煮阶段。先在锅中倒入热水,放入花椒、大料、桂皮、辣椒、葱段、姜,待水开后放入花生,盖上锅盖,煮10分钟;将毛豆倒入,喜欢佐酒的朋友还可加少许黄酒;再度水开后即可关火,也可以在水快开的时候关火,盖上盖子,用余温焖毛豆。

4、装盘享用。将煮好的“花毛一体”盛入大碗,原汤浸泡,放凉食用。若急着享用也可加入冰水快速降温,这样也可使毛豆不易变色,口感鲜嫩。

“抖音鸡爪”超Q弹

除了红遍大街小巷的传统美食,最近因为抖音、快手等APP走红的“网红美食”也是好吃又易做。如“抖音鸡爪”,柠檬和鸡爪的“奇葩”搭配竟然莫名美味,酸辣口味可以说是很开胃了,做零食、做凉菜都好吃!酸酸甜甜中夹杂丝丝辣味,加上鸡爪本身的Q弹口感,味道超级赞,而且鸡爪可是满满的胶原蛋白,对皮肤好还不用担心长肉哦!

制作方法:

1、准备原料。主料20个洗净的鸡爪和1至2个柠檬,辅料香菜少许,洋葱半个,大蒜、生姜、小米椒、小青椒、百香果等若干。

2、烹煮阶段。将鸡爪放入锅中,加入一些盐入味,煮10至15分钟;煮熟后捞起用凉水冲洗,切成小块,过滤晾干。煮鸡爪的同时,可制作腌制拌料。柠檬去籽切片,尽量薄一些;酱油、米醋、料酒、香油、糖、盐少许倒入碗中搅拌。

3、装盘享用。将晾干冷却的鸡爪倒入拌料碗中,用手充分搅拌均匀;再用保鲜膜包好放入冰箱5小时左右即可享用,如果忘记,多腌制一天也更好吃哦!

本版图片均来源于网络。

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